醋酸乙酯，，是一種無色透明具有刺激性氣味的液體，易揮發(fā)，具有優(yōu)異的溶解性、快干性，是一種重要的有機化工原料和的工業(yè)溶劑，被廣泛用于醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維樹酯、合成橡膠、涂料及油漆等的生產過程中。我們所說的陳酒很好喝，就是因為酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。
醋酸乙酯的主要用途
醋酸乙酯的主要用途包括以下幾個方面：
溶劑：醋酸乙酯主要用作溶劑，用于硝化纖維、醋酸纖維、皮革、紙漿、涂料、炸藥、印染、油漆、油氈、指甲油、照相軟片、塑料制品、乳膠漆、人造絲、紡織品上膠、清潔劑、香精、香料、清漆等加工工業(yè)1。
食用香料：醋酸乙酯也用作食用香料，可用于生產菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的原料2。
工業(yè)清漆和瓷漆：醋酸乙酯主要用于工業(yè)清漆和瓷漆的制造。
藥物生產：在藥物生產中，醋酸乙酯可用作抽提溶劑。
食品工業(yè)：在食品工業(yè)中，醋酸乙酯可用作萃取溶劑。
除草劑媒介溶劑：醋酸乙酯還可作為除草劑的媒介溶劑
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